Hay tantos tipos de mermelada como gustos, que diferencian las preferencias y características de los sabores que nos seducen. Cuando nos aconsejan sobre los colores que nos favorecen, se habla…
Ya hemos hablado alguna vez de los maridajes con chutneys y mermeladas, como nuestra aventura con Maridaje Perfecto, que pueden leer en este enlace. El maridaje se define como la…
Nuestros tarros de mermelada vienen rellenos de sabores frescos y naturales. La pasión por la mermelada lleva a creaciones originales contando con productos artesanales de las Islas Canarias. Esperamos que…
Ya queda poquito para que llegue el verano, ¡acompañado de nuestras ricas mermeladas artesanales! Es un hecho que no comemos igual durante la temporada de temperaturas altas, así que propongo…
Ya les hemos contado un poco sobre el prestigioso concurso de mermeladas de Dalemain. “The World’s Original Marmalade Awards”. Primero una gran noticia. Nuestra confitura de limón ha vuelto a…
Nos encanta la mermelada en todas sus formas, sabores y texturas. A lo largo de su historia, y en un momento vamos a ver lo larga que es, apasionados de…
El higo en palabras El higo es una fruta llena de sabor intenso y jugoso, dulzura y misterio. La higuera, o brevera y sus higos están rodeados de leyendas y…
Luna de estío: Si le pones un mango, ¡un abanico! Sokán, en Sendas de Oku El Chutney de Mango es un favorito por su delicioso sabor tropical. Combina especialmente bien…
Un oso sabio siempre guarda una tostada de mermelada en su sombrero, para casos de emergencia. El Oso Paddington La mermelada no suele estar en las listas Top…
El mes de noviembre es el mes de la manzana reineta, ¿lo sabían? En Canarias, este manzano no es un frutal especialmente extendido, pero en La Natural sabemos muy bien…
Esta semana quiero compartir una idea de aperitivo perfecta para el verano, fresquita y muy fácil de hacer: Hummus con mermelada de calabaza. Ahora, en julio, es temporada de calabaza,…
El próximo lunes 30 de mayo celebramos el Día de Canarias, así que he preparado una receta muy típica de las Islas, combinándonala con nuestra mermelada de naranja amarga: la…
El fin de semana pasado se celebró FEBODA, así que ahora, y después de tantas emociones, toca hacer balance y sacar conclusiones de nuestra experiencia: 1. Para La Natural ha…
¡Es tiempo de higos! ¡Es tiempo de mermelada de higos! Una de las buenas cosas que trae el mes de septiembre, además de la vuelta al cole, es que las…
¡Hola! A pesar de estos calores, que casi no dejan a una ni concentrarse, busco un momentito (al frescor del hogar), para compartir con ustedes la historia de nuestra mermelada…
¿Cuál es la diferencia entre una mermelada y una confitura? ¿Y entre una crema y un chutney? En este post voy a tratar de despejar algunas dudas, pues es algo…
¿Cuántos detalles de boda han llegado a tener acumulados en casa? Yo, más de una vez, me he visto en la difícil situación de tener que decidir si tirar o…
Esta semana quiero hablarles de una de mis debilidades: Las fresas. Sobre todo si son esas primeras fresas, jugosas, hermosas, que encuentro cada año en el Mercadillo de Tegueste por…
Antes de irnos de vacaciones de Semana Santa, quiero compartir con ustedes algunas ideas para preparar unos aperitivos originales. Puede que algunos de ustedes reciban en casa estos días a…
¡Hola, amantes de L@ Natural! Esta semana quiero compartir algunas reflexiones y curiosidades sobre este mundo de las mermeladas, en el que me encuentro sumergida. Principalmente quiero hablarles de un…
¿Con qué alimentos combina mejor una cerveza? Seguro que cada uno de ustedes responderá a esta pregunta de forma diferente, pues algunos pensarán sobre la marcha en encurtidos, otros en…
Estamos llegando al final del invierno y los naranjos están ya rebosantes de fruta, esperando a que vayamos a aliviarles el peso. Hace unas semanas estuvimos en Güimar (Tenerife), donde…
La calidad de las mermeladas, confituras, jaleas y chutneys artesanales, conlleva algo más que poner a cocinar en el caldero, los excedentes de fruta de temporada junto con el azúcar,…
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