Archivo de la etiqueta: mermelada artesanal canarias

Secreto de higo

/ marzo 11, 2017/ Mermeladas

El higo en palabras El higo es una fruta llena de sabor intenso y jugoso, dulzura y misterio. La higuera, o brevera y sus higos están rodeados de leyendas y mitos. No extraña que aparezca en novelas y poemas, desde David Mitchell a Djalaluddin Rumi y Sylvia Plath. Su libro Una Campana de Cristal está lleno de referencias y el

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Las naturales en Le Good Market, especial plenilunio

/ septiembre 16, 2016/ Sin categoría, Sin categorizar

¡Contamos los días para Le Good Market, el mercadillo más chic y sabroso de la isla de Tenerife! Anoten la fecha: sábado 24 de septiembre, durante todo el día (de 11:00h de la mañana a la medianoche), en el Parque García Sanabria. Además, coincide con la celebración de Plenilunio en Santa Cruz, así que la jornada promete ser muy divertida y

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La Natural ahora más y mejor en Gran Canaria

/ septiembre 3, 2016/ Sin categoría, Sin categorizar

Amigos y amigas de Gran Canaria, tenemos una buena noticia que darles: ¡Ahora es muy sencillo adquirir La Natural, gracias a nuestro nuevo distribuidor, Magma Distribución! Ha sido una suerte conocer a Alejandro Cabrera, el creador de Magma Distribución!, que pone toda su energía en la representación, distribución y venta de productos gastronómicos selectos de origen canario. Comenzamos a hablar

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En agosto… ¡nos vamos de vacaciones!

/ julio 30, 2016/ Sin categoría, Sin categorizar

Parecía que no iba a llegar nunca este momento, pero…: En agosto, ¡nos vamos de vacaciones! No serán muchos días, son más bien unas mini vacaciones, del 1 al 16 de agosto, pero, seguro, tiempo más que suficiente para desconectar, coger un buen bronceado y visitar lugares con encanto. Tengan en cuenta que en este tiempo no estaré en mi

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Medalla de bronce a nuestra confitura de limón

/ marzo 30, 2016/ Sin categoría, Sin categorizar

¡Es oficial! Nuestra confitura de limón artesana ha sido premiada con la Medalla de Bronce 2016 en el concurso de mermeladas más prestigioso del mundo, en Inglaterra: Dalemain – The World´s Original Marmalade Awards and Festival. Hace unas semanas que lo sabemos, pero hasta ahora no podíamos hacerlo público y ya no podíamos aguantar más las ganas de gritarlo a

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Hojaldres de chocolate negro y confitura de limón

/ enero 30, 2016/ Postres, Recetas, Sin categorizar

¡Es tiempo de cítricos! Esta semana les hablo de nuestra confitura de limón y les muestro cómo la hacemos. A continuación, comparto una receta dulce y muy sencilla: hojaldres rellenos de chocolate negro y confitura de limón. Confieso que la confitura de limón es uno de mis sabores favoritos, de entre los que elaboramos artesanalmente en La Natural. Sin embargo,

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Aperitivos de queso y mermelada de guayaba y tomate

/ enero 18, 2016/ Entrantes, Recetas, Sin categorizar

¡Nuevo año y nueva mermelada en La Natural! Por fin, estreno el 2016 con un post para presentarles un nuevo sabor en nuestros tarritos naturales: mermelada de guayaba y tomate, (con receta de aperitivos de queso ahumado). La idea partió de David (el otro 50% de esta pequeña-gran aventura familiar), que hace unos meses me comentó que la guayaba y

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Dulces Mercadillos de Navidad en Tenerife

/ diciembre 15, 2015/ Sin categorizar

¡Hola! ¿Cómo llevan esos preparativos navideños? Nosotros, en La Natural, tenemos un mes de diciembre muy completito, pues participamos en varios Mercadillos de Navidad gourmet y de artesanía en Tenerife. El domingo pasado estuvimos, por segundo año consecutivo, en el Mercadillo de Navidad que se organiza en el Grand Hotel Mencey de Santa Cruz. Los que nos siguen recordarán que

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Saquitos de pasta filo de carne con chutney de calabaza y dátiles

/ junio 6, 2015/ Recetas, Recetas con carne, Sin categorizar

En estos días me ha dado por ponerme el delantal y jugar un poco a combinar nuestros chutneys en diferentes platos salados. Quise probar a hacer los saquitos de pasta filo, que tan de moda parecen estar últimamente en los restaurantes locales, y creo que he conseguido un plato original y sabroso, utilizando uno de los elementos que más recuerdos

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