Hojaldres de chocolate negro y confitura de limón

¡Es tiempo de cítricos! Esta semana les hablo de nuestra confitura de limón y les muestro cómo la hacemos. A continuación, comparto una receta dulce y muy sencilla: hojaldres rellenos de chocolate negro y confitura de limón. Confieso que la confitura de limón es uno de mis sabores favoritos, de entre los que elaboramos artesanalmenteRead more ⟶

Fresas de abril en el Mercadillo de Tegueste

Esta semana quiero hablarles de una de mis debilidades: Las fresas. Sobre todo si son esas primeras fresas, jugosas, hermosas, que encuentro cada año en el Mercadillo de Tegueste por estas fechas. Abril es un mes que a todos gusta, que suena a rayos de sol en una terraza, a campo húmedo  y… a fresas. Read more ⟶