La historia de la mermelada

Nos encanta la mermelada en todas sus formas, sabores y texturas. A lo largo de su historia, y en un momento vamos a ver lo larga que es, apasionados de la fruta y del azúcar han creado e innovado nuevos sabores y experiencias. ¿Quién inventó la mermelada? La Casa Dalemain, conocida por su prestigioso concursoRead more ⟶

Entrevista en “Mar y Tierra” de El Día Televisión

Hace unos días recibimos en la fábrica La Natural (en Las Canteras, Tegueste) al equipo de “Mar y Tierra”, el programa de El Día Televisión que conduce Vanesa Luis Ravelo y que está dedicado a difundir todo lo relacionado con el sector primario de la isla de Tenerife. Nos sentimos enormemente cómodos y pudimos explicarRead more ⟶

Detalles de boda- Bodas al detalle en Tenerife por Carla Afonso

Este post lo dedico a todas esas personas que están pensando en dar el “sí quiero”, en celebrar una boda en Tenerife y, sobre todo, a las que buscan un detalle especial para sus invitados. Como muchos saben, en La Natural tenemos varias opciones de mermeladas en tarritos pequeños y con empaquetados personalizados. Hoy lesRead more ⟶

Rollito de carne con chutney de mango

Amigos y amigas amantes de L@ Natural: Comparto con ustedes mi receta del Rollito de carne de cerdo con chutney de mango. Como esta semana no ha dejado de llover… (¡aiiins, qué mes de agosto más loco éste!), mi familia y yo hemos pasado mucho tiempo en casa, así que  he podido ponerme el delantalRead more ⟶

Mermeladas, confituras, cremas… ¿Cuál es la diferencia?

¿Cuál es la diferencia entre una mermelada y una confitura? ¿Y entre una crema y un chutney? En este post voy a tratar de despejar algunas dudas, pues es algo que a los que trabajamos en esto nos parece muy sencillo y probablemente no lo sea tanto para un consumidor ocasional o incluso habitual deRead more ⟶

Mermelada de chorizo de cochino negro y calabaza

  ¿Cómo?, ¿mermelada de chorizo y calabaza?, ¿de cochino negro canario? ¡Pues sí, les traigo un nuevo sabor de mermelada artesanal canaria! La idea original la encontré por internet, con una receta que utilizaba chorizo tipo longaniza y se trituraba todo. Yo pensé… ¿por qué no adaptarlo a nuestro chorizo de Teror?… Me salió elRead more ⟶

Las mermeladas artesanales para bodas de La Natural

Las mermeladas artesanales para bodas de La Natural, estarán presentes de nuevo, en la 8ª edición de Feboda 2013, organizada por el www.recintoferialdetenerife.com/ Del 18 al 20 de octubre estaré en la zona Workshop, MESA Nº 2, mostrando las  mermeladas artesanales con que puedes sorprender a tus invitados, con una gama amplia de sabores y combinacionesRead more ⟶

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