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Mermelada de Pimiento

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Elaboración: en la zona sur de Tenerife compro los pimientos rojos, que previamente aso al horno para que resulte más fácil quitarles la piel y conseguir ese sabor ahumado tan especial. Luego los cocino con manzana, azúcar, limón y un toque de canela y clavo.

Ingredientes: Pimiento rojo, manzana, azúcar, limón, canela y especias

Maridaje: Si me untas con pan y añades una cuña de queso de Canarias, vas a salivar. Y para los más cocinillas, me puedes ligar en una sartén con un chorrete de aceite de oliva, diente de ajo machacado, un poco de nata, sal y un par de cucharadas de mermelada. Conseguirás una rica salsa de pimiento para devorar  con, por ejemplo, bacalao.

Peso neto: 250 g

SIN GLUTEN

VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100G Valor energético 640 kJ (151 Kcal) Grasas < 1 g Hidratos de Carbono 35,6 g de los cuales azúcares 34 g Proteínas < 1,0 g Sal 0,03 g Fibra  alimentaria 2,9 g

4,99 

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Peso 0,423 kg
Dimensiones 8 × 8 × 9 cm

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